📁 酒文化
共 9269 篇最“玄乎”的葡萄酒概念——酒体
酒文化 📅 07-30 👁️ 41
对葡萄酒来说，“酒体”到底是一个什么概念呢?它无色无味，不属于任何一种物质，只是一种很微妙的“感觉”。在盲品中，我们可以借助酒体的轻重来协助判断葡萄酒的品种、产区等信息。它是葡萄酒的一个...
走进葡萄酒品鉴之门的十个步聚
酒文化 📅 07-30 👁️ 33
品酒的具体步骤： 1、看色泽：观看葡萄酒，尤其是酒的边缘部分。在一份好光线下，以白色作为背景(品鉴葡萄酒时最好使用白色桌布，或者桌上有白纸)，将酒杯倾斜着放在眼睛下方45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色。紫红色预示着红葡萄酒酒龄尚...
没有酒柜储酒需注意哪些事项？
酒文化 📅 07-30 👁️ 19
不少爱酒人士喜欢自己收藏葡萄酒，他们将爱酒藏在专业酒柜中，确保葡萄酒在长年累月的熟成过程中保持最适宜条件。对一般葡萄酒爱好者而言，买个酒柜似乎不太划算，不过没关系，只要能创造理想的条件，没有酒柜也可以储酒! 图片来源网络...
做人如饮酒 半醉半醒才最适宜
酒文化 📅 07-30 👁️ 82
有些事情，拿不起，就选择放下;有些东西，要不得，就把它放弃;人生，总有路可走，风雨人生，淡然相随。只要快乐，你就什么都不缺。 人生一个梦，生活靠颗心，只要心态不老，只要信念不消，不管多远的路，都会有尽头;不论多深的痛，也会有结...
决定白酒稀缺性的三个要素
酒文化 📅 07-30 👁️ 73
在一定时间与空间范围内资源总是有限的，相对不足的资源与人类绝对增长的需求相比造成了资源的稀缺性。而造成白酒稀缺性的有三个因素。 图片来源网络，如有侵权请联系本站 水质独特 俗话说：“佳酿，必有...
雅拉谷产区葡萄酒配餐指南
酒文化 📅 07-30 👁️ 63
澳大利亚气候得天独厚，可跟法国比肩，近些年中国市场上的澳大利亚葡萄酒份额越来越大，加上零关税的刺激，蓝裕文化酒庄规划设计师也掩不住对澳洲酒的激情，特此介绍澳大利亚最古老的产区雅拉谷给大家。 简介 雅拉谷是维多利亚州产区...
不懂酒 你怎能享受世界上90%的美食滋味？
酒文化 📅 07-30 👁️ 51
“美味是什么?” “美味从何而来?” “如何享受美味?” 这个每一个吃货面对的终极问题。事实上，并没有那么复杂。纵然再诱人的好菜也有吃腻的...
你有品酒的超级舌头吗？如何提高味觉敏感度？
酒文化 📅 07-30 👁️ 83
喝葡萄酒一个很重要的环节就是品酒，几乎每个人喝酒的动作都是摇一摇，晃一晃，闻一闻然后品一品，然而专业人士总能从一款酒中品鉴出那么多糅合在一起的气息，原来这个也是要靠天赋的，也是有天赋高低之分的。 其实，一个简单的测试就可以了解...
波尔多左岸和右岸究竟有何不同？
酒文化 📅 07-30 👁️ 69
波尔多无疑是世界上最有名的葡萄酒产区，拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)等顶级名庄更是葡萄酒界天皇巨星一般的存在。这个被誉为世界葡萄酒中心的产区，实际上面积非常广，产区内更有左岸(Left Bank)与右岸(Right Ban...
晚入冬 对酿酒有什么影响
酒文化 📅 07-30 👁️ 67
今年入冬，南方又变得更暖了。 更暖的和更冷的冬天，酿造葡萄酒，会有什么不同? 在冰火两重天里，葡萄酒会绽放出怎样的花朵来? 今年入冬后依旧短袖盛行的南方，大呼”在广东立冬，是要预防中暑的&ldquo...
